La cuisine, nouvel espace de vie
La cuisine reste le cœur de notre habitation. C'est un espace de vie où l'on reçoit les invités, où toute la famille se rassemble et où l'on se détend après une longue journée de travail. Toujours populaire, la cuisine ouverte forme le prolongement du séjour. Raison de plus pour aménager cet espace de manière efficace !
Avant de vous lancer dans l'aménagement de votre cuisine, demandez-vous quelles sont vos habitudes en cuisine. Vous aimez cuisiner et passez chaque jour du temps aux fourneaux ou bien vous préférez avaler un bout en vitesse ? Vous faites les courses une fois par semaine ou vous vous arrêtez chaque jour au magasin ? C'est en tenant compte de vos habitudes personnelles que vous créerez le plan de cuisine qui vous convient parfaitement.
Il est agréable de garder à portée de main les couverts, les ustensiles de cuisine et les produits que vous utilisez souvent. Mieux vaut donc les ranger à une hauteur facilement accessible, de préférence entre le genou et l'épaule. Vous aurez ainsi moins besoin de vous pencher ou de vous hisser sur la pointe des pieds.
Les tiroirs totalement extractibles offrent une bonne vue d'ensemble de leur contenu, qui reste facilement accessible. Vous retrouverez même les pots rangés tout au fond sans perdre de temps.
ASTUCE : Répartissez votre cuisine en cinq zones pour gagner du temps et maintenir l'ordre.
- Zone « provisions » : conservez ici vos aliments et veillez à ce qu'ils soient toujours facilement accessibles. C'est aussi là que se situe votre réfrigérateur.
- Zone "rangement" : verres, couverts et assiettes se rangent dans cette zone. Plus le lave-vaisselle est proche, mieux c'est.
- Zone "lavage": c'est ici que l'on trouve le lave-vaisselle, l'évier, tout ce dont vous avez besoin pour faire la vaisselle et les poubelles
- Zone "préparation" : la zone de préparation se trouve entre l'évier et le plan de travail. Prévoyez suffisamment d'espace pour installer une grande planche à découper et disposer tous vos ingrédients. Cette zone, qui est l'espace de travail principal de la cuisine, mesure au moins 90 cm de large.
- Zone "cuisson" : gardez vos casseroles, vos poêles et vos ustensiles de cuisine à portée de main près du plan de cuisson.
Tous les objets dont vous avez besoin au même moment se trouvent rassemblés au bon endroit. Cela limite les distances que vous devez parcourir pendant la cuisson. Les zones que vous utilisez une à une pendant la préparation se situent les unes à côté des autres. Vous sortez les légumes du frigo par exemple, vous les lavez, les découpez puis les cuisez.
Ces zones peuvent être appliquées dans toutes les cuisines, quelles que soient leur taille et leur forme.
ASTUCE : Vous avez envie de réorganiser des espaces de stockage existants ? Optez pour des tiroirs plus larges, plus hauts et plus profonds. En optant pour un seul tiroir large au lieu de deux petits tiroirs, vous gagnez 15 % d'espace de rangement.